Этот пирог лучше чем торт, готовится проще и быстрее. Вкусный какой, просто нет слов

Пирог получается не только вкусным и пышным, но и красивым. Поэтому я часто его делаю к праздничному чаепитию. Ягоды и фрукты вы можете брать любые по своему вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 3 шт;
  • сахар, 200 г;
  • сметана, 50 г;
  • соль щепотка;
  • ванилин;
  • масло сливочное, 180 г;
  • разрыхлитель и цедра лимонная по 1 ч.л;
  • мука, 200 г;
  • персики консервированные, 6 шт;
  • вишня, 250 г.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, солью, добавляем сметану, размягченное сливочное масло и взбиваем просто до однородности.

Всыпаем цедру, перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.

Форму застилаем пергаментом и выливаем часть теста.

Выкладываем свержу дольки консервированных персиков.

Вишню свежую или консервированную, замороженную обмакиваем бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю жидкость и смешиваем с ложкой крахмала, чтобы при запекании ягоды не стали течь.

Выкладываем вишню и заливаем остатками теста.

Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке.

Пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Получается очень пышное и нежное чудо с ярким ароматом персика и вишни. Чтобы пирог получился высоким, берите форму для кекса или увеличивайте количество ингредиентов.

Оцените статью
Этот пирог лучше чем торт, готовится проще и быстрее. Вкусный какой, просто нет слов
У меня сметанный крем не растекается. Расскажу, что надо делать