Пирог из слоеного теста с грибами и курицей получается очень вкусным и сытным. В моей семье мы называем его «Жульен в тесте». Состав начинки можно немного изменить или делать все по рецепту. Такой пирог готовлю как в будни, так и на праздничный стол в качестве горячей закуски.
Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного бездрожжевого теста;
- 300 г куриного филе;
- соль, перец;
- 100 г сыра;
- 1 луковица;
- 300 г грибов (я готовила с шампиньонами);
- растительное масло.
Рецепт приготовления:
- Мелко нарезанную луковицу обжарить на сковороде на растительном масле до золотистости, затем добавить достаточно мелко нарезанные грибы.
- Жарить на среднем огне около 5 минут, пока не испарится лишняя жидкость из грибов. Лук с грибами посолить, поперчить.
- Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и распределить по дну формы слоеное тесто.
- Разложить тесто как в видео, по краям выложить куриное внутри, в внутрь грибную начинку. Сверху посыпать сыром.
- Отправить в разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов на 30-40 минут.
