Вкуснее любых котлет. Превзошли все мои ожидания

Очень простое, но сытное и вкусное блюдо из мясного фарша. Вы сделаете отличный ужин за считанные минуты без лишней возни на кухне.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • лук, 2 шт;
  • соль, специи;
  • кефир, 300 мл;
  • картофель, 2 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • мука, 200 г;
  • специи, зелень;
  • сыр, 200 г.

Процесс приготовления

Фарш заправляем тертым луком и яйцом, солью, перцем, специями и зеленью.

Выкладываем массу в виде плотного прямоугольника на пищевую пленку и сверху посыпаем тертым сыром.

Сворачиваем плотный рулет с помощью пленки и оборачиваем его пленкой.

Отправляем в морозильную камеру на 40 минут.

Смешиваем яйцо с мукой и кусочками картофеля, солью и перцем и перебиваем массу погружным блендером до однородности.

Фарш вынимаем из морозильной камеры и режем порционными кружочками.

Обмакиваем каждый кружочек в кляр и обжариваем в растительном масле с двух сторон до румяности.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Оригинальный кляр придает котлетам легкий, картофельный привкус, а сама начинка остается сочной и ароматной.

Начинку для рулета вы можете делать самую разную. К примеру, добавить к сыру овощи или грибы, маринованные огурчики и т.д.

Оцените статью
Вкуснее любых котлет. Превзошли все мои ожидания
Забудьте все рецепты, которые вы знали. Вот он — рецепт мягких, сочных и вкусных котлет на минералке